5/13 日曜日は定休日です



四谷三丁目 荒木町 煙人、エンジン55は定休日です。

煙人は月曜日から。エンジン55は火曜日から営業いたします。


栃木県小山市の自家農場より新鮮な野菜を持ち帰ります!

新鮮野菜が届きました


自家農場から送ってきた、レタス、ケール、二十日大根、間引き大根、水菜。

ケールは青汁や細く刻んで生野菜で。苦味が爽やかです。

ミキサーで作った生青汁の美味いの美味くないのって、、、リアル「不味い、もう一杯」です!

今月の手拭い


落語界のプリンス 柳家花緑師匠の総領弟子 初花さんの手拭いです。

ピカピカスモーカー


ゴールデンウイークのお休み期間に、スモーカーのお掃除をしました。

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ピカピカ具合が伝わっているでしょうか。
写真が下手ですいません。

スモーカーについたウッドの香りを有効利用する燻製術もありますが、ピカピカスモーカーはやはり気持ちが良いものです。

黄金週間明けも四谷三丁目 荒木町 燻製の煙人、エンジン55をよろしくお願いします!

( ´ ▽ ` )ノ

岡本太郎の鯉幟



四谷三丁目 荒木町の燻製屋さん 煙人では、あの岡本太郎がデザインした鯉のぼりレプリカで、端午の節句(こどもの日)を迎えてます。

5/3 は憲法記念日です。

今日の豆知識
「掟ポルシェさんの本名は憲法。憲法から掟で芸名をつけたそうです」


プロフィール

【燻製居酒屋の煙人】

Author:【燻製居酒屋の煙人】
四谷三丁目駅徒歩3分
荒木町車力門通り一階。

ホームページ [http://enjin55.com]

なんでも燻製しちゃう燻製居酒屋
『煙人(えんじん)』 のブログです。

今日の燻製、季節の素材を生かした燻製レシピの紹介などをアップしていきます。

東京都新宿区荒木町3 三宅ビル1階
四谷三丁目駅4番出口より新宿通りを徒歩3分、みずほ銀行の角を左折。車力門通りの右手側9軒目。
電話:03-3353-1136

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